Les bienfaits insoupçonnés du véritable chocolat noir

Is het gezond om elke dag pure chocolade te eten ? Verrassend genoeg is het antwoord ja! Als het cacaogehalte minstens 60% bedraagt, is de aanbevolen hoeveelheid per dag 30 tot 50 g . Sigoji, een luxe ambachtelijke chocoladefabriek, vertelt je over de gezondheidsvoordelen van pure chocolade.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van donkere chocolade?

Het proeven van pure chocolade, in kleine hoeveelheden, heeft inderdaad positieve effecten op de gezondheid. Allereerst helpt het het geheugen en de concentratie te stimuleren dankzij de flavonoïden die het bevat. Het is ook een krachtig natuurlijk antidepressivum . Cacao bevat stoffen die de aanmaak van endorfine helpen verhogen. Dit helpt een goed humeur te behouden en heeft een positief effect op het moreel .

Vervolgens heeft pure chocolade een positieve invloed op de slaap . Serotonine, vervat in cacao, is bevorderlijk voor ontspanning .

Ons hart profiteert ook van de bijdragen van donkere chocolade, omdat het helpt om de bloeddruk te verlagen . Regelmatig pure chocolade consumeren zou het risico op hart- en vaatziekten met 37% en het risico op een beroerte met minstens 48% helpen verminderen.

Bovendien heeft cacao antioxiderende eigenschappen , wat het risico op de ziekte van Alzheimer zou verminderen. Volgens een studie uitgevoerd aan Harvard zou het helpen om de intellectuele capaciteiten van ouderen te behouden.

Ten slotte is pure chocolade gunstig voor sporters. Het vermindert de stijging van cortisol , verantwoordelijk voor krampen en prestatieverlies.

Assortiment pure chocoladerepen van Sigoji

Uw ambachtelijke chocoladefabriek biedt u verschillende pure chocoladerepen aan met verschillende cacao-inhouden :

• Pure chocoladereep uit Kameroen Doux 65 % : typische smaak, ongeëvenaarde zuiverheid, openhartige, directe en aanhoudende smaak;
• Pure chocoladereep uit Kameroen Old Cacao 80 % : lichte zuurgraad en lichte citrussmaak;
• Pure chocoladereep uit Kameroen Noir Absolu 100 % : houtachtig, kruidig, lage bitterheid, zuurgraad en adstringentie;
• Pure chocoladereep Collectie Éphémère: ontdek een intense en unieke chocolade, bereid volgens de stemming van onze chef.

Deugden van donkere chocolade en voordelen van pinda's

Pinda's hebben veel gezondheidsvoordelen. Ze zijn een bron van eiwitten, vitamines en mineralen: kalium, magnesium, zink en selenium. Sigoji biedt u met name een spread van pure chocolade en pinda's, perfect voor een lekker en gezond tussendoortje . Ontdek ons assortiment ambachtelijke en 100% natuurlijke spreads, gemaakt met geroosterde pinda's uit Kameroen.

Meer informatie over de gezondheidsvoordelen van pure chocolade?

Sigoji gebruikt al hun knowhow om verfijnde chocolaatjes te produceren die gemaakt zijn van hoogwaardige grondstoffen . Voor meer informatie kunt u telefonisch of via ons online formulier contact met ons opnemen.