Geschiedenis

Sigoji's verhaal

In het hart van de cacaoplantage van haar grootvader is hier Euphrasie Mbamba geboren. Ze kwam echter pas op 10-jarige leeftijd in aanraking met de smaak van chocolade toen haar familie zich in België vestigde. Een echte openbaring , Euphrasie wist al snel dat ze er haar werk van ging maken .

Net als een wijnboer die een grote wijngaard erft, heeft ze de wil om een geweldige vintage te produceren. De passie voor chocolade werkt aanstekelijk en al snel neemt ze haar man in haar kielzog mee.

Ze creëert haar eerste praline op basis van gojibessen . Ze weet het zeker, ze heeft haar draai gevonden. Meer een belofte dan een resultaat, het is ter ere van deze praline en vooral van zijn kinderen Siméo en Ugo dat Sigoji in 2014 werd geboren .

Sigoji, een familiale en ambachtelijke chocoladefabriek

Sigoji, gelegen in de regio Namen , in België, is een familiechocoladefabriek waar Euphrasie een passie voor echte chocolade cultiveert met haar man Richard Berthe en een getalenteerd team.

In de fèverie in Ciney zorgt Euphrasie voor de speciale branding van bonen uit Afrika - vooral uit Kameroen, haar geboorteland - en de zorgvuldige controle tot het verkrijgen van een kwaliteitschocolade.

In de fabriek in Rochefort ontwikkelt het team associaties tussen goede producten en de verkregen chocolade om subtiele en evenwichtige lekkernijen te creëren.

Sigoji is een efficiënt productieatelier, twee winkels, een betrouwbaar en gepassioneerd team om de smaakpapillen van de grootste chocoladeliefhebbers te bekoren.

Sigoji's inzet

Met zijn creaties eert Sigoji de bonen van geëngageerde coöperaties op het inheemse continent van zijn schepper Euphrasie Mbamba en in het bijzonder van de familieplantage in Kameroen.

Sigoji, lid van de CLUB CHOCOLATIERS ENGAGÉS en fakkeldrager voor België, toont zijn verantwoordelijkheid bij het kiezen van cacao van hoge kwaliteit , met een unieke smaak en verkregen in omstandigheden die het milieu respecteren, de vrouwen en mannen die deelnemen aan de uitwerking ervan.