Les vertus inattendues du véritable chocolat noir

Est-ce sain de manger du chocolat noir tous les jours ? Étonnamment, la réponse est oui ! Si sa teneur en cacao est d’au moins 60 %, la quantité conseillée par jour est de 30 à 50 g. Sigoji, chocolaterie artisanale de luxe, vous informe des bienfaits du chocolat noir sur la santé.

Quels sont les bienfaits du chocolat noir sur notre santé ?

En effet, déguster du chocolat noir, à petites doses, a des effets positifs sur la santé. Tout d’abord, il permet de stimuler la mémoire et la concentration grâce aux flavonoïdes qu’il contient. C’est, également, un puissant antidépresseur naturel. Le cacao comporte des substances qui contribuent à augmenter la production d’endorphines. Ce qui permet de maintenir la bonne humeur et d’agir positivement sur le moral.

Ensuite, le chocolat noir a un impact positif sur le sommeil. La sérotonine, contenue dans le cacao, est propice à la relaxation.

Notre cœur bénéficie, également, des apports du chocolat noir, car de dernier contribue à réduire la tension artérielle. Consommer régulièrement du chocolat noir aiderait à diminuer les risques de maladies cardiovasculaires de 37 % et les risques d’accidents vasculaires cérébraux d’au moins 48 %.

De plus, le cacao a des capacités antioxydantes, ce qui diminuerait les risques de la maladie d’Alzheimer. Selon une étude menée à Harvard, il favoriserait le maintien des capacités intellectuelles des personnes âgées.

Enfin, le chocolat noir est bénéfique pour les sportifs. Il diminue la montée du cortisol, responsable des crampes et des baisses de performance.

Gamme de tablettes de chocolat noir de Sigoji

Votre chocolaterie artisanale vous propose différentes tablettes de chocolat noir aux teneurs en cacao variées :

• Tablette de chocolat noir du Cameroun Doux 65 % : goût typique, pureté inégalable, goût franc, direct et persistant ;
• Tablette de chocolat noir du Cameroun Vieux Cacao 80 %: légère acidité et petit goût d’agrumes ;
• Tablette de chocolat noir du Cameroun Noir Absolu 100 % : boisé, épicé, faible degré d’amertume, d’acidité et d’astringence ;
• Tablette de chocolat noir Collection Éphémère : découvrez un chocolat intense et unique, préparé selon l’humeur de notre chef.

Vertus du chocolat noir et bienfaits de la cacahuète

Les cacahuètes ont énormément de bienfaits sur la santé. Elles sont source de protéines, de vitamines et de minéraux : potassium, magnésium, zinc et sélénium. Sigoji vous propose, notamment, une pâte à tartiner au chocolat noir et aux cacahuètes, parfaite pour un encas savoureux et sain. Découvrez notre assortiment de pâtes à tartiner artisanales et 100% naturelles, à base de cacahuètes torréfiées du Cameroun.

Plus d’informations sur les bienfaits du chocolat noir sur la santé ?

Sigoji met tout leur savoir-faire en œuvre pour réaliser des chocolats raffinés fabriqués à partir de matières premières de qualité. Pour plus d’informations, vous pouvez nous contacter par téléphone ou via notre formulaire en ligne.