Découvrez notre recette de glace au beurre de cacahuètes sans sorbetière pour profiter de l’été

Vous vous demandez comment réussir à faire de la glace au beurre de cacahuètes sans sorbetière ? Sigoji, chocolaterie de renom experte en confection de pâtes à tartiner artisanales, partage une recette simple à réaliser à la maison pour rafraîchir les chaudes journées d’été ou simplement profiter d’une pause gourmande à toute autre saison.

Exploiter les bienfaits de la cacahuète dans une glace

Saviez-vous que la cacahuète dispose de nombreux bienfaits et vertus ? En effet, le fruit de l’arachide détient une multitude de vitamines qui contribuent notamment au bon fonctionnement du métabolisme de l’énergie et du système nerveux.

Mais les cacahuètes comportent aussi beaucoup de minéraux bénéfiques à la circulation sanguine, aux fonctions nerveuses et musculaires ainsi qu’à l’immunité.

Enfin, il s’agit également de sources de protéines excellentes pour la masse musculaire.

De nombreuses façons d’employer les cacahuètes existent en cuisine pour tirer le meilleur profit de ce produit savoureux. Par exemple, la pâte à tartiner à base d’arachide peut aisément être incluse dans une succulente glace à déguster l’été comme à toute autre saison de l’année.

Ingrédients à prévoir pour faire de la glace au beurre de cacahuètes

Pour réaliser votre recette facile de glace au beurre de cacahuètes pour quatre personnes, il vous faut évidemment prévoir de la pâte d’arachide, à raison de 5 cuillères à soupe environ.

Ensuite, préparez également 50 centilitres de lait, 100 grammes de sucre, 3 jaunes d’œufs et 20 centilitres de crème culinaire.

Étapes de la recette de glace au beurre de cacahuètes

Voici les étapes à suivre pour réaliser avec succès votre recette de glace au beurre de cacahuètes sans sorbetière :

• Commencez tout d’abord par battre vos jaunes d’œuf avec le sucre afin d’obtenir une base mousseuse ;
• Chauffez le lait, puis retirez-le du feu pour le mélanger avec les jaunes d’œuf et le sucre;
• Remettez le tout sur le feu jusqu’à ce que votre préparation s’épaississe ;
• Ajoutez vos cuillères à soupe de beurre de cacahuètes et laissez refroidir ;
• Pendant ce temps-là, placez votre crème culinaire au congélateur pendant 5 minutes ;
• Montez ensuite votre crème pour en faire une chantilly;
• Mélangez enfin vos deux préparations, placez le tout dans une boîte hermétique et glissez-la au minimum pendant 24 heures dans le congélateur.

Votre recette de glace aux cacahuètes est terminée en à peine 25 minutes. Il ne vous reste plus qu’à patienter et à déguster votre produit fini une fois figé sous forme glacée.

Envie de faire de la glace au beurre de cacahuètes ?

Chocolaterie belge de qualité, Sigoji confectionne des pâtes à tartiner artisanales incluant du beurre de cacahuètes, du chocolat au lait et du chocolat noir. Pour toute question relative à ces produits ou à la manière de les utiliser, contactez-nous au moyen du formulaire en ligne.